到了吃喝实验室的美食测评时间，依照国际惯例，在正式测评之前，我觉得我们首先应该来了解一下我们要测评的食物：“泡面”，了解食物，我一直认为最重要的是了解食物的历史，关于泡面。

很多人会认为，泡面是由日本人发明的，而，事实上，泡面是由中国人发明的，他叫吴百福，出生于中国台湾，是中国早期富二代，高富帅，理工男，他不到二十岁就继承了家里的遗产：“一个纺织厂，还有一堆钱。”

颇具经商天赋的他继承了祖业，还很快把业务拓展到了国外，在日本开了一家分公司，总部设在大阪，成为中国早期跨国企业CEO，他一边做生意，一边还在日本留学,更深层的学习日本的“文化”，以便更好的开展“业务”。

二战后日本人为了快速复苏经济，需要大量劳动力，而当下最迫切需要的是用最低廉的成本填饱肚子。“吃饱了才有力气干活！”机智的吴百福突然发现了巨大的商机！有钱还有想法，连投资人都不用找了，吴百福开始进军食品业，推广生面条。

为了更好的和日本人讲情（tao）怀（lu）让他们多买自己的生面条，他改姓氏为安藤。对，就是我们熟悉的安藤百福，可是，安藤百福卖了一段时间生面条发现：妈蛋！没人买啊！！

因为当时战后日本居民生活条件很差，而生面条性价比明显不如政府大力推广的面包，而面条不经过煮熟无法吃。那么，问题来了，有没有一种面不用煮，加热水就能直接吃呢？

“没有，那我们就创造一个出来！”理工男属性爆棚的他开始在自家的小作坊开始研制即食的面条

在1958年终于研制出后来所谓的油炸方便面，通过高温把面条做的半熟，在食用时只要用开水泡一下即可。食用方便，且成本低廉，一下子在日本就推广开来。

最开始，为了方便携带，泡面全部是袋装的，而之后方便面打入美国和欧洲市场后，为了适应当地人的饮食习惯，将袋装泡面改为杯装泡面。

之后，泡面开始推向全球市场。根据不同地域国家人民饮食习惯，泡面根据面饼类型，佐料包口味等又分出了许多不同的类别，可以说，泡面的种类繁多，就是世界饮食文化多样性发展的最好证明。

外观：白色汤头，面条略细，里面有块肉！

气味：棒骨汤香味浓郁

口感：细面劲道有嚼劲

味道：汤头鲜美浓郁，略咸

作为汤达人系列广受好评的豚骨拉面，它几乎完美的还原了日式经典拉面的味道！面饼量足！面条细长顺滑，如同拉面一般嚼劲十足，一包麻油香葱佐味料，让猪棒骨面汤散发出超浓郁的香味，汤头呈白色，喝上一口，口感超鲜美，让人回味无穷，味道略咸，根据个人口味合理加水，汤中还有一块超大的三鲜肉片！美味又实惠！

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