烤牛仔骨

其實食材最重要，好的食材加簡單的醬料也是極美味的！牛仔骨香噴噴又很juicy，快試試吧！


上次想省事做了一次香煎的，有点硬，不成功。吃起来费牙。。。


这次打算用烤箱，万能的华人能不能给个详细的方子。比如酱的比例，多少度烤多久，要不要用锡纸包起来。。。要又香又软的。


这次一定要成功呀，不想再浪费我的牛仔骨和酱们和感情了。。。。


前些天，虽然白天天气热，但晚上还是会降温，阿乌自说自话地关了空调开窗睡觉，结果吹了风感冒了。这一个感冒刚见好，奔开始流鼻涕了，究其原因就是他老爸传染的。几天以后，我也被奔给传上了，喉咙痛头晕之类的症状纷至沓来。

一家全被放倒之后，胃口一点也没落下。该吃的还是要吃，能吃的还是能吃。吃的狠的还是吃的狠。牛仔骨以前买来都是整块的，切成大块以后红烧着吃，好吃的不得了。这次看到又切薄片的卖，就买了两包回来烤着吃。好吃呀好吃呀！吃一顿就都没了！



原料：

牛仔骨薄片约2lb、卡夫烧烤酱、蜂蜜、老抽。

做法：

1、把所有调味料放进一个大碗里调匀；

2、把牛仔骨放入调料中拌好，放冰箱过夜让它入味；

3、腌好后铺在烤盘上， 烤箱预热350oF，烤20分钟，中间翻一下面。由于是薄片，所以很容易烤熟。温度不能太高，烤的时间也不宜太长，不然老了就不好吃了。