叉叉每日食谱——青椒木耳丝炒牛肉丝(卷饼)

找到偷懒的办法了!!!!!    

每天都在纠结吃什么   昨天晚上溜出去逛超市的时候在foodlion买了牛肉片(巨大)和牛小排   冰箱里两个青椒三个小彩椒放了快半个月   本来打算炒生菜虾仁的   想了想还是把青椒解决了吧

于是有了这个↓很随意的一餐   制作过程也十分随意…基本是看到啥觉得可以用就加进去了🤣

装盘的时候摆歪了……_(:ᗤ」ㄥ)_

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首先准备食材   本来我是打算做青红椒牛肉丝的…

青椒红椒切丝   

蒜拍了随便切一切

姜切末(不加也可以)

小米辣切小圈

***：翻我的食材/调料抽屉的时候翻出一小袋木耳   只剩一点了干脆泡了   想着怎么处理(吃)的时候想到能不能加到这个菜里   于是

木耳切丝

牛肉切丝   加一点酱油一点蚝油一点料酒抓匀腌制  

foodlion卖的牛肉片巨大我昨天分装好后留了两天给今天炒   切丝的时候发现巨多…只用吃菜不用吃饭那么多🤣

✨翻柜子又翻出伞塔牌酸辣拌面酱   快过期了的   想着最近得尽快处理了   于是打算中午吃拌面…   我面都拿出来了(上次剩的味川柳干面)   突发奇想用这个拌面酱腌牛肉会如何👇🏻

于是我就倒了半袋进去(倒多了怕咸)

其实我也不知道这个是酸辣拌面酱还是担担面拌面酱…它被孤立在外面了🌚

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锅里倒油烧热   加入姜蒜和小米辣炒香炒辣   然后倒入牛肉丝翻炒至变色   盛出

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锅里加一点油   青红椒丝和木耳丝倒入翻炒至变软   加入牛肉丝一起炒   出锅

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本来准备煮面的看到这么大锅菜觉得煮面了也吃不了多少…灵机一动想到早上早餐   要不热两个饼吧←感觉以后都可以这样偷懒了……

于是炒青椒的时候我就另起一锅开始热饼   菜炒完两个饼也热完了   两边都热气腾腾~~

🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

夹一些菜到饼上   卷一卷   嗷呜一大口    整体味道是不错的    没有偏咸    但是依然不怎么辣………

是的又是上次油焖鸡那个小米辣🌚实名制diss它了   它不配做小米辣  

想吃野山椒炒牛肉丝˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅

超满足！！！！！！而且木耳丝简直是意外之喜！！！很脆口    和青椒丝或者牛肉丝一起吃都很搭！！！！(说饿了…)

🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙

另外这个和我之前做过的也有一丢丢联系   也是一个懒人做菜tip:

之前我拿火锅底料炒过麻辣鸡脖👇🏻

鸡脖子Wal-Mart有时候会有卖   很便宜   

✨切小块后焯水   锅里加入火锅底料   油热后加入沥干水的鸡脖翻炒均匀就可以了

同理也可以炒别的菜   

那么今天我get到的就是——是不是拌面酱也可以用来炒菜   这样都不用调味🤣

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青椒木耳丝炒牛肉丝卷饼配上最后剩的一点点绿豆汤~满足的一顿饭(其实最后两张饼也没吃完菜也没吃完绿豆汤也没喝完…毕竟好大一盘🤣)

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