亚米精选

好吃又简单的-南瓜饼






南瓜饼，大家都吃过，但是有没有自己做过？


简单又好做，半小时就可以吃的上的美食。


要不要挑战一下？




准备材料：南瓜，白糖，糯米粉



首先把南瓜洗干净去皮切块，可以选择上锅蒸熟或者微波炉叮熟，我用的是微波炉叮的，很快，6.7分钟就好了。叮之前我忘记拍照了，只有叮好的照片。









然后把叮好的南瓜加糖，搅拌成泥。这里说下，如果你用的像我这种老外超市买的南瓜，稍微多放点糖，然后尝一下甜度够不够，每个人吃甜的度数都不一样，最好慢慢加，别一次加太多。如果用那种日本小南瓜，本身就偏甜，少放点糖。









搅成泥后，加入糯米粉，我用的是三象水磨糯米粉，一点点加，别一次加太多。用刮刀和匀了再继续放里加，最后糯米粉。和到面团不粘手，不粘盆就行了。









把面团分搓成小球，然后用手掌压扁。









热锅，这里我用油锅炸的，其实最好是煎，这样油会少一些，炸的太油腻。我因为正好要炸鸡柳，就一起炸了。炸到金黄色就可以出锅了。







做的太多了就可以压扁后分开，然后冻起来，冻硬了就装袋子里，等下次想吃时拿出来直接煎着吃就好。不需要提前拿出来缓化。








是不是很简单啊，赶快做起来吧。如果喜欢吃红豆，中间还可以夹红豆吃，不过要吃红豆馅的话，记得和面时糖再少加一点，因为红豆馅本身就甜。