亚米精选

温暖整个冬季的-香菇排骨粥




冬天的时候我最喜欢做的就是煲粥，虽然煲的不是很好。可是至少能温暖到我，让体寒的我不感觉那么冷。其中最爱喝的粥之一就是“香菇排骨粥”我煮粥都喜欢加进去一点糯米，增加口感。没试过的可以试试看。


准备材料：干香菇.排骨.大米.糯米.油.盐.葱


提前准备部分我没有拍照，先说一下

干香菇提前一天泡发就好了.排骨也提前一天煮好，汤都留下，那是精华.

先把大米混和一点糯米洗干净，然后加水，水和米持平就好，在加入一点玉米油，浸泡半小时.期间把香菇切丝，排骨剁块，葱切了.然后把提前一天煮好的排骨汤倒入侵泡好的米里，大火加热，水滚后，顺时针方向搅拌5分钟。






然后加入切好的香菇，搅拌一下.



在把剁好的排骨加入进去，搅拌一下.然后盖上盖子等水煮沸后调成中小火.盖子稍微打开点，留个缝.



煮大概20来分钟就可以了.期间记得搅拌下.然后加入盐，咸淡看你自己口味，撒上葱花就完美出锅啦。颗粒饱满，入口香滑，还伴随着葱的清香，好吃的不得了。