
高大上·李锦记樱花虾XO酱
不好意思我似乎迟到了,住的有点远再加上一些计划之外的事,我今天才能用颤抖的双手打开亚米爸爸寄给我的锋味·樱花虾XO酱
按你胃,看到各位大佬po出来的菜谱,我也是很想试试这么神奇又高大上的酱,果然它真是把一碗普通的面瞬间提高了n个档次
真乃居家旅行必备之良品
无论是厨房大佬还是厨房小白,备上一瓶让你的菜分分钟鲜到吞掉舌头
封面——不要吐槽我为啥在热汤面里放木耳和玉米,我也想放青菜和肉啊😭
证件照如下
如同大家所说,质量超级好,做工超精致的礼盒装
自用送人都ok,从外到内都显示着不一般
说实话我以前一直没吃过XO酱… 这个名字总给我一种奇怪的感觉… 应该会很辣很重口那种,我脑补的对象一直是豆瓣酱之类的来着。这回亚米爸爸好好给我上了一课——原来XO酱这么高端大气又如此平易近人
内瓶精致秀气,浓缩的都是精华!
ps如同盒子上所说,开封后记得冷藏,毕竟这么金贵的东西,满满都是营养,细菌也爱吃😂
总之,言归正传,来谈一下使用心得(x
本身打算今天打算给自己弄些庄重的午饭,结果在屋里转了一圈之后我终于面对了冰冷的现实:巧妇都难为无米之炊更何况是我了
然后突然灵光一闪脑袋上冒了个灯泡!啊对还有我收到的XO酱!再次感谢亚米爸爸!
于是搜刮出了前些日子弄回来的挂面和木耳,再加上家中常备的frozen veggie(我强烈推荐玉米并打了冻西兰花一巴掌),煮了个面汤
我给你们嗦挂面就是应该煮面汤的!
加盐,生抽,鸡粉煮好之后尝了尝咸淡,还ok,但从里到外显出一种平淡… 思及此处我激动地打开了XO酱并放了一小勺(图里的有点散显得还挺多…
旁友们,看这个鲜亮的油!
浓浓的海鲜味扑面而来
酱料里的原料清晰可见——这可是真家伙!
整碗面立刻上了一个档次
最神的是将酱料拌开,油和酱与热面汤充分融合,其中的鲜味一下被激发开来,闻着差点舍不得吃!
而且看这个漂亮的颜色!!
酱里有着虾的鲜味,味道复合,略微有那么一点点辣。贝柱丝特别显眼,还有数量众多的干虾和个头更大、颜色更鲜艳的樱花虾。这只是一小勺的量,更不要说剩下的一整瓶了
这酱虽然油多但不腻,味鲜但不腥,无论什么菜式什么口味都能hold住。只要一点点就能把素面汤变成色香味具全的高端午餐
鲜艳的颜色,略微浓稠的面汤,还有咸鲜的味道,再点上两滴香油…
嗯我非常开心的把一大碗汤都喝了😂
im咩咩杨
March 4, 2019
看着就好吃!