鸡汤界的小清新———榴莲蹄花炖鸡汤🤭
本以为会是暗黑料理没想到居然有意外收获！
炖出来的鸡汤居然一点榴莲味都没有！！
除了香没有任何的异味汤的味道好清甜！！
汤呈奶白色滋味醇厚真的就是好喝！！😂
榴莲大家只知道它臭热量高其实营养价值很高🤭
强身健体滋补缓解经痛等症状是非常有益的水果
鸡肉则是它的蛋白质含量很高容易被人体吸收~
对营养不良手脚冰凉贫血补气等有很好的食疗作用
猪蹄中富含丰富的胶原蛋白有美容养颜的功效😊
三种食材放在一起炖汤简直大补🤫并且美味可口~
纽约最多买到冷冻榴莲如有新鲜榴莲味道会更鲜
有时间的朋友真的可以试试炖这个汤！
不喜欢榴莲也不要怕一点都不臭😂是很鲜甜的汤！
做法👇🏻
Step1.买一颗榴莲回来扒皮取肉😂可以的话让摊贩给你剥皮把果肉和榴莲皮都带回来。我今天超市买的所以只能自己剥皮😂这是一个漫长的过程…
榴莲皮只取白色肉的部分洗净备用。
Step2.鸡肉和猪蹄斩件洗净焯水备用，砂锅里倒入多一点的水一会儿煲汤不至于一直加水。准备汤包放少许姜片和两根葱结2-3颗红枣去核适量枸杞，放汤包是因为红枣枸杞很容易煮烂会让汤看起来很浑浊。不会介意的朋友直接放也是可以的~ 再放入三块榴莲果肉和适量榴莲皮所有食材同时入砂锅。
Step3.大火煮开后转小火，期间开盖撇一撇榴莲的浮沫和多余的油脂，汤喝起来会更清爽。搅拌的时候尽量轻，不然榴莲肉会散开的，煲两个小时后就可以享用美味的汤啦~ 这时候汤包就可以丢掉了，喝汤的时候才放盐再撒一把枸杞，喝不完的汤不要放调味冷却后放冰箱保存。
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