# 复刻妈妈的拿手菜 ## 百万积分第六季 # # 春日粉色即正义 # 以前放学回家.麻麻都会给我来一碗刀削面. 刀削面都是麻麻亲手做的呢. 不过在美帝没办法了. 所以只能买现成的面. 然后煮或者炒都好. 冬天吃的汤面比较多. 夏天就喜欢炒着多啦. 尝试了好多款刀削面 发现还是台湾的【关庙】最合我胃口.很有弹性 而且不容易煮糊.今天的午餐是香港台湾合并左宗鸡➕台湾炒刀削面.好吃的一塌糊涂.左宗鸡有点麻烦.今天的主题是面 简单的跟大家介绍煮法 1⃣️煮开面 放一旁备用 2⃣️热锅凉油.下洋葱翻炒至有香味儿.加蛋加菜(自己喜欢什么加什么😄) 3⃣️加盐.糖.蚝油.生抽.鸡精.少许麻油 4⃣️煮好的面加入炒好的菜里进行翻炒.不宜炒太长时间.注意不要糊锅 5⃣️出锅.可以开吃啦❤️