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【炸鸡探店 at 图森】Ikkyu 一周只卖3天拉面的日本餐厅

这是一个在我们村里算是很知名的日本拉面店了，但是他们家一周只有周四到周六卖拉面，周日关门，别的时候只卖饭和寿司卷类的。据店家说是因为熬汤需要很长时间所以平时工作日不会提供拉面。但是他们家店虽小，价格也不贵，一份拉面不到8.95美元，但卖出来的拉面口味一点都不比高级餐厅差。

他们家的拉面有三个口味，酱油，味增和豚骨拉面，豚骨拉面一般会加辣，但其实是可以接受的辣度，完全不用担心。更爱吃辣的朋友可以自己加七味（还是一味我没有仔细看）辣椒粉。

拉面的标配是叉烧，肉末，竹笋，和鱼糕。我最爱吃的是他们家的竹笋，所以每次会多加一份extra，下面这张的叉烧应该也是extra的，平时只有两片的样子。

汤底实在是挺正宗的，连我平时不爱喝汤的人都忍不住多喝几口，拉面比较有弹性而且很吸汤汁的味道。叉烧比起别家算是偏瘦的切得也很薄，但是比较软不会柴，肉末是这碗拉面的精华之一，别的豚骨拉面不会特意加一勺肉末进来，喝汤的时候舀到一点肉末吃进去满口肉香，很惊喜。

这和个事打包的时候，会把汤单独装在一个碗里，就算在家也可以吃到热腾腾的汤面。


豆腐盖饭 （$8.48）是我最爱吃的主食，平时就算有拉面，我也忍不住会点这个。米饭是醋饭，上面是海藻沙拉和大块大块的冷豆腐，加上柴鱼片和酱油，很清爽的一道主食，特别是夏天吃简直不要太棒！强烈安利！而且这个的碗比别的盖饭都大，吃完饱足感很强。

这个是他们家的招牌 Ikkyu Roll($6.5)，超级大的卷，一碟吃完基本就饱了，里面有蟹柳棒，牛油果，金枪鱼泥和裙边，重点就是那个ell sauce。爱吃蒲烧鳗鱼完全拒绝不了这个甜甜的酱汁。


这个盖饭叫Akuma Don ￥7.54，恶魔丼，其实就是包菜炒猪肉盖饭，很朴素的一道菜稍微带点微辣，但是意外地很下饭，平日没有拉面的时候也是人气之一哦

Spicy Tuna Don （$9.42) 我看很多美国人爱吃的，但是我...Hmm觉得很一般，主要是不太下饭啦，吃完上面的金枪鱼就只能望着下面的米饭发呆。

在我们那里是一家老店了，很喜欢店里面店员忙碌热闹的氛围，店铺虽然小但是午餐时间吃饭的人还是络绎不绝。