不想开火却想吃肉?一口锅教你如何成为精致的猪猪女孩|Aroma三合一不粘电烤锅测评



有幸成为第一期福利社的幸运鹅,为大家测评Aroma三合一不粘电烤锅,希望能够真实地帮大家全面review这款电烤锅:)

作为一个精致的猪猪女孩,大多时候面对的抉择就是,不想在厨房沐浴在油烟中,却想吃上热乎乎香喷喷的肉了。每次上灶台,开火,热油,炒菜……这一系列看似简单其实学问很大的步骤都会让我有些手忙脚乱,因此拥有一个加热快油烟小清洁方便的电烤锅,简直解决了我一日三餐的大事。

  



前一周去加拿大旅行,人为回家锅先到,眼睁睁地看着ups的tracking status绿色满格却无法拆箱的心情相信很多小伙伴都能体会。前一天半夜回到家,第二天一早我就迫不及待地开了箱。

亚米的包装还是一如既往的严实,电烤锅的外包装之外又裹了塑料膜,还放了很多减震的充气袋子,这口锅能安全到我家,感恩打包的工作人员(鞠躬!




拆开包装后我有点惊讶,我想象过这锅应该很容易使用,但没有想到它的组成都是这么简单,清晰明了,总共四个组成部分——电源线,外锅体,不粘锅内胆,锅盖。就是这么简单粗暴直白明了,我很喜欢。感觉自己不用看说明书都能使用了呢(开玩笑的,建议大家每入手一样新的电器都仔细阅读说明哦)。

初印象里,我最喜欢这款锅的两点。第一点就是它的不粘锅内胆,看看锅底的条纹,就能想象出煎出拥有完美条纹的牛排的样子了。第二点就是它的温控旋钮,自动温控,四档调温,可以轻松选择自己想要的温度,不用担心糊锅!


之所以叫三合一电烤锅,顾名思义,这款锅有至少三种用途:烧烤,蒸,和慢炖。时间有限,这次主要为大家开发了烧烤和慢炖两个功能,之后会陆续发掘其他更多的用途。







接下来欢迎大家观赏猪猪女孩简单快捷省时省力食谱。

// 火锅

火锅大概是对懒人最友好的发明了。所谓火锅涮一切,选对了底料和一起吃火锅的小伙伴,一切食材都可以变得美味无比。这次拿到Aroma这款三合一电烤锅之后,我的第一反应就是抱着这口锅,跑到好朋友家里,五六个人一起热腾腾地吃个火锅。


所需原材料:

1. 火锅底料(这次我们选择的是小肥羊的泡椒酸汤底料,酸酸辣辣,咸度适中,推荐!)

2. 一切可以吃的食物(此处广告位招租哈哈)

3. 蘸料(咱们北方人吃火锅,首选芝麻酱)

超简单的烹饪步骤:

将火锅底料和热水加入锅中,开火,沸腾之后开涮!



火锅体验
作为开锅菜,这顿火锅一点也没让我失望。开锅下料之前我很担心这口锅会不会有点浅有点小,烧一烧就要经常加水,然而在这顿两个小时的火锅谈话会中我们只添了两次水,六个人吃得热火朝天,完全没有出现每个人夹一筷子锅就空了的情况,甚是欣慰。第二点很喜欢的是这口锅的保温功能,女孩子一起吃火锅总要歇几气,这时候把温控旋到保温,锅不会冷掉,也没有一直沸腾,刚刚好。最后的最后,这口锅在加热的时候很安静,整个过程中,只能听到火锅咕嘟咕嘟的沸腾声。总体来说,涮火锅体验完美。有点期待之后用它做韩国部队锅和日式sukiyaki,想想都能咽口水。

// 香煎牛仔骨

因为是肉食动物,牛仔骨也是经常出现在我家餐桌上的菜品,看各人爱好,我觉得做黑椒牛仔骨或者香煎牛仔骨都很美味。这次做的是香煎版:)

所需原材料:

1. 牛仔骨 (这次的牛仔骨是在costco买的,非常新鲜肉质很好,同时也推荐hmart的牛仔骨)

2. 花雕料酒、金兰生抽、李锦记韩国烧烤酱 (很想跟大家安利一下这个酱,属于口味偏甜的烤肉酱,搭配任何肉类都很香)


超简单的烹饪步骤:

1. 把牛仔骨沿着每块骨头切成小块,根据牛仔骨的量,加入适量韩国烧烤酱、料酒、和生抽 (比例大致为3:1:1),拌匀,让每一块肉都均匀沾上调料。将牛仔骨放入保鲜盒中,盖上盖子,放入冰箱,让牛仔骨和调料单独相处8个小时以上。

2. 组装好电烤锅,插好电源,将温度控制旋钮旋到400度,放入牛仔骨。注意这一步不需要放油哦,因为牛仔骨本身有很多油脂,我们的韩国烧烤酱中也有油。


3. 牛仔骨煎制一分钟左右之后,就可以翻面啦。这时候一面牛仔骨已经渗透出油脂,整个厨房都弥漫着浓郁的肉香味,煎着煎着口水都要流出来了。翻面之后,煎制大概一分钟之后,可以盖上盖子,焖两分钟左右,之后再打开盖子给牛仔骨翻个身。

4. 最后一步,关火,出锅!

烤肉体验:

这个电烤锅最让我惊艳的点有三:第一,加热速度真的太快,从我插上电源、旋上加热旋钮、放入牛仔骨,不过短短十几秒时间,肉放进去的时候已经能够听见“滋滋”的加热声音,大大出乎我的意料。这和要在烤箱中待将近半个小时相比简直不要好太多;第二,油烟并没有我想象得大。烤肉之前我很担心,油渍会不会溅得到处都是,也做好了随时去管烟雾报警器的准备,然而台子上很干净,烟雾报警器也很安静。所以大家可以安心在家美美地烤肉;第三,因为不粘锅的背脊表面,在烤肉的过程中,油脂都流到了锅底,吃起来也不会觉得很油腻。总体来说,烧烤功能满分!已经可以想象之后呼朋唤友来家里吃着烤肉喝着啤酒的日子了。

// 红豆年糕

一个精致的猪猪女孩,当然要对自己好一点。家里正好有涮火锅剩下的年糕,于是决定试试这道我自主研发的甜品/早餐/甜汤——红豆年糕羹。

所需原材料(菜如其名):

1. 红豆

2. 莲子

3. 年糕

超简单的烹饪步骤:

1. 红豆和莲子在水中浸泡至少4个小时(这样之后才会比较容易熟)

2. 红枣清洗干净,年糕用冷水冲一下

3. 先将红豆和莲子放入锅中加入清水,开火煮沸后将温控旋至最小火,加盖慢炖一个半小时,期间记得时不时搅拌。最后加入年糕、红枣和适量白砂糖,大火煮至年糕软糯即可。

一碗甜甜暖暖的红豆年糕羹就出锅啦。简单到没朋友。

甜汤体验

总体来说中规中矩,慢炖功能和慢炖锅没什么两样,并没有特别亮眼的地方,但是结合它其他的功能,我觉得这部分可以给合格!有一点值得肯定的是,在做这份红豆年糕羹之前我用这锅煎了牛仔骨,清洗之后完全没有留下任何肉味,还是很喜欢这一点的。


分享了三款超容易上手的肉食系食谱之后,大家一定很好奇,大鱼大肉地吃完之后,这锅的清洗应该很难吧。我很负责任地告诉大家:真的超好清洗,一点不麻烦。因为这款锅的内胆和外面的锅体可以拆开,在清洗的时候,只要将内胆拆出来,用洗碗液和海绵轻轻擦拭再冲洗干净就好啦。懒人如我,也可以将内胆直接放进洗碗机。是的你没有看错,可以直!接!放!洗!碗!机!能直接放洗碗机的锅不多了,大家且行且珍惜

最后为大家划划重点。

优点:

1. 加热很快,而且因为可以用温控开关选择温度,所以可以保证烹饪过程中温度恒定。

2. 虽然锅在烹饪过程中温度很高,但并不容易出现烫伤的情况,因为外壳是塑料的,如果想要移动锅,捧起外壳就好啦。另外值得一提的就是,内胆的冷却速度也很快,吃完火锅关火五分钟之后就能抱着锅去清洗啦。

3. 烹饪过程中没有任何噪音,安静快捷。

4. 功能齐全,煎炸烤炖样样俱全,一锅在手天下我有。并且体积比较小,方便收纳。

5. 油烟不大,方便清理。这也许是大家很在意的一点了,毕竟猪猪女孩们都不愿意清理油腻腻的锅。

缺点:

1. 电源线有点短,尤其是吃火锅的时候,需要外接插排哦

2. 居然想不出来了……

总的来说,这款三合一电烤锅在我心里99分,扣掉一分怕它骄傲。现在的状况是,它价格便宜,亚米上已经卖断了货,下次补货的时候,大家知道该怎么做了吧?

谢谢大家的观赏,希望每个女孩子都活得越来越精致