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聪明宝宝辅食营养全书(0-3岁适用)

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聪明宝宝辅食营养全书(0-3岁适用)

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首都儿研所营养研究室研究员、中国优生科学协会理事、中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员吴光驰主编
专家推荐的200道营养辅食,宝宝这样吃,健康100分
妈妈们都关心的宝宝饮食话题,专家给您科学放心答案
内容简介

《聪明宝宝辅食营养全书(0-3岁适用)》按照婴幼儿生长发育的特点及各阶段营养需求,详尽地介绍了从出生后4个月到36个月,各个阶段的营养食谱,选用最常见的食材、蔬果进行营养搭配,做法简便,一看就懂,让年轻的父母不再为宝宝的一日三餐发愁。书中还有针对婴幼儿常见疾病的食疗方法,可帮助防治疾病,提高宝宝身体素质。
目录

前言
PART 01 4个月,辅食添加,从米粉开始
PART 02 5个月,软软滑滑的流质辅食
PART 03 6个月,有滋有味的吞咽型辅食
PART 04 7个月,逐渐增加辅食种类
PART 05 8个月,宝宝开始享用手抓食物的乐趣
PART 06 9个月,细嚼型辅食,适量增加膳食纤维
PART 07 10个月,学习咀嚼要循序渐进
PART 08 11个月,能吃颗粒食物了
PART 09 12个月,培养宝宝饮食好习惯
PART 10 13~19个月,进入幼儿期
PART 11 19~24个月,咀嚼功能完美,消化能力提高
PART 12 25~36个月,合理搭配,均衡营养
PART 13 宝宝不舒服了怎么吃
PART 14 怎样让宝宝爱上吃饭
专题1 妈妈宝宝都喜欢的辅食神器
专题2 宝宝成长必需的21种营养素
精彩书摘

《聪明宝宝辅食营养全书(0-3岁适用)》:
[如何添加辅食]
宝宝的辅食以流食、半流食为宜,制作时保持清洁与卫生,最开始时应加工得越细越小越好,随着宝宝不断的适应和身体发育,逐渐变粗变大,如果开始做得过粗,会使宝宝不易适应并产生抗拒心理。
养成先吃辅食再喝奶的习惯,可以让宝宝在空腹的情况下愿意吞咽与咀嚼,否则宝宝一旦先喝奶吃饱了,就不会再吃其他食物。可将食物用杯碗装盛,以小汤匙喂食,让宝宝逐渐习惯大人的饮食方式,并将食物放在舌头中间,让还不太会吞咽的宝宝容易吞下。米、麦粉需调成米糊置于碗中喂食,不要直接加入奶中用奶瓶冲泡。
辅助食品可由稀到稠,由少到多,由细到粗,由一种到多种,并且要根据婴儿的消化情况而定。每添加一种辅食,第1天喂1勺或2勺,然后逐渐加量至半碗。需要7天的适应观察期,等到宝宝完全习惯之后,再添加下一种食物。添加辅食后,要注意观察宝宝的大便情况,如有异常要暂缓添加,当宝宝生病或天气转变时,也应暂缓添加辅食。
宝宝从喝奶转而吃辅食的过程中,不少父母都有宝宝不肯吃辅食的困扰,给妈妈几个建议。
1.不要强迫宝宝。
2.改变烹饪方式。
3.为宝宝准备一套专属的儿童餐具,吸引宝宝的注意力。
4.多鼓励宝宝。
5.多一些耐心。
[辅食喂养Q&A]
先加蛋黄还是纯米粉?
目前多主张首先添加的辅食应该是纯米粉。纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的,而且相对于蛋黄容易消化吸收。有的孩子吃蛋黄过敏,可以6~7个月以后再加。
米粉能与奶混在一起吃吗?
有的妈妈为省事把泥糊状食物和奶混在一起喂宝宝吃,觉得这样方便,这是一个误区。我们给宝宝加泥糊状食物,一方面给他加营养,另外一方面他要学习咀嚼,让宝宝练习舌头的搅拌能力。
用勺子喂还是用奶瓶喂?
……
前言/序言

母乳是宝宝最佳的天然食品,4个月前的宝宝,单吃母乳或配方奶完全能满足他们的营养需求,然而,4~6个月以后,宝宝对各种营养的需求大大增多,单纯的母乳或配方奶难以满足宝宝生长发育所需的热能和营养素了,此时就必须通过添加各种辅食来获得。
添加辅食,既满足了宝宝生长发育所需营养,还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力,并能充分锻炼口周肌肉和舌头,对孩子发展语言能力有着重要意义。添加辅食,能够调动宝宝眼、耳、鼻、舌、身的视、听、嗅、味、触等感觉,从而达到启智的目的。
在我国,营养失衡是影响婴幼儿健康的主要因素,从膳食结构、进食习惯等角度看,目前影响婴幼儿营养健康的主要因素有:膳食结构不合理,营养过剩儿童与营养不良儿童并存;副食比例失调,即肉食多,奶、蔬菜、豆类、薯类及粗粮少;微量营养素多项不足甚至缺乏;部分婴幼儿进食行为偏异,挑食、偏食常见。对于婴幼儿来说,在由母乳喂养过渡到幼儿膳食这个阶段,以上不利于健康的因素表现得更为突出。其主要原因是婴儿辅食添加不及时、品种少且量不足,幼儿膳食品种单调、烹调失当,以及断离母乳后未换用其他乳品等。 为了帮助年轻的父母解决这些问题,本书按照婴幼儿生长发育的特点及各阶段营养需求,详尽地介绍了从出生后4个月到36个月,各个阶段的营养食谱,选用最常见的食材、蔬果进行营养搭配,做法简便,一看就懂,让年轻的父母不再为宝宝的一日三餐发愁。书中还有针对婴幼儿常见疾病的食疗方法,
可帮助防治疾病,提高宝宝身体素质。
本书旨在为年轻的父母提供更多婴幼儿喂养常识,为宝宝选择更营养、更美味的辅食和一日三餐,为宝宝的健康成长助力。

规格参数

编者 吴光驰
品牌 京东图书
出版时间 2015-07-01
品牌属地 中国
出版社 北京科学技术出版社
语言 中文
ISBN 9787530476413
版次 1
页数 226
印刷时间 2015-07-01
包装 平装
用纸 胶版纸

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产品价格、包装、规格等信息如有调整,恕不另行通知。我们尽量做到及时更新产品信息,但请以收到实物为准。使用产品前,请始终阅读产品随附的标签、警告及说明。

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