泰式小肉肠
路边摊超级常见的一种，会看到有超级长的一大段或者一小段一小段的小肉丸形状。长段的是泰北的香肠，叫Sai ua，使用大量香料（柠檬草，南姜，香茅和辣椒）。吃下来唯一的问题可能是相对偏干。
小肉丸是Issan style的，会相对温和一些，而且通常都会加糯米。本身香肠并不会像我们国内那样加水和调料搅打上劲因此多汁是不可能的，但是加了糯米以后湿软又香糯，香料味也足，我个人是超爱！
我觉得是一定要尝试一下的街头美食！（一般差别不会太大，但是现烤的肯定会更好吃！）
啊这里想说下类似这种一般都会给配一袋子蔬菜——卷心菜、大蒜头和青辣椒！
重点表扬一下泰国的卷心菜！生吃都不会有障碍，虽然带着些甘蓝类特有的一点点呲麻，但会有丝清新微甜的回甘（每次被辣到就狂啃卷心菜，亲测有效！）
# 我要当测评官第9期 # # 三食三餐 #
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