# 火锅永远吃不腻 # 我最爱的火锅就是我姥姥做的东北酸菜火锅，真的无敌好吃！姥姥是东北人，每次我回家她都会做这个。 酸菜火锅的汤底是炖的排骨汤，里面有肉丸子，五花肉，酸菜和很多豆豉。虽然看起来肥，但肥肉都提前煸炒过所以吃起来一点都不腻。酸菜也会吸油，正好相得益彰。