夠麻夠辣的水煮魚食譜～

一直覺得水煮魚是一道只有去餐廳才能吃到的廚師級料理，今天超開心能做出這麼好吃的水煮魚～～

來和大家分享一下如何做出和下面這張照片裡一樣的水煮魚～ 🐟🐟🐟


我的秘訣就是

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拿醃魚料包和半包醬料包把魚肉醃上就可以燒水了～

我這裡用了三條魚排，完全沒有提前處理或者醃製，也不用煎。我買的是超市凍櫃的catfish，裡面每個魚排都是單獨包裝的，很方便！👇🏻👇🏻👇🏻



切成bite size醃製。



把剩下的的醬料包放入沸騰的水裡，剛剛在醃製的魚肉一同下鍋，煮5分鐘。

把煮好的一鍋倒出來，然後把乾料包灑在表面，另外拿一個平底鍋，倒入大概1/2 cup的油，燒熱，淋在表面的乾料上，會發出滋滋的聲音～

於是就做出了文章最開始的水煮魚啦！！！😋😋😋

海底撈這包不會太辣，但是夠麻！

超好吃！！！👏🏻👏🏻👏🏻