# 夏日清凉 #超适合夏日的懒人豆角焖面，一锅到底，方便又美味。用了亚米买的日式乌冬面，看起来和挂面一样，但是做焖面不会坨成一团，也不粘锅。口感也比一般的挂面有嚼劲。 焖面制作： 1 五花肉切片，锅里不放油煸炒。 2 锅里加入葱花、蒜末炒出香味后放入豆角翻炒。然后加料酒、生抽、老抽、蚝油、一点盐。 3 倒入开水没过菜，煮开后盛出一碗汤汁备用，锅里铺上面条盖盖子焖煮10分钟。 4 最后倒入汤汁，把面条和菜翻拌均匀，出锅。