今天用羊汤煮了这锅粉，香到整个屋子都是羊肉的味道，想到在国内冬天和老爸去吃羊肉的日子了。 好哥们这个牌子，他家真的没踩过雷，酸辣粉更是一下子三十包能囤。这次买了酸菜味和原味，这次试的是酸菜味，味道没那么重，我单独把酸菜放在小盘子里因为不想让酸菜的味道盖住羊肉味。辣椒料只放了一点辣椒油。 1. 不管是好哥们的酸辣粉还是米线，我都是要过两遍热水，第一遍过热水：泡四分钟后用筷子把米线整开；第二遍过热水：把第一遍水倒了以后再接着泡四分钟；然后过冷水。 2. 羊汤煮开（这个羊汤我煲了一下午）然后把泡开的米线放入，这样米线很筋道。 3. 可以看自己情况做，不用羊汤可以自己放点青菜啊之类的，煮面的汤里撒一点麻油会很香！