达村里最爱的烤鸭店

坐标德州达拉斯，力荐北京兄弟烤鸭店。


推荐菜品：北京烤鸭


推荐指数：★★★★★


说起Dallas，我还是更喜欢叫这里达拉斯，而不是达村。毕竟是在小渔村学习了好几年，品味过没有正经中餐馆的日子，经历过半夜因思念中学门口的四川凉面而泪流不止的岁月。直到搬到达拉斯，才开始享受起半夜两点也能和扒蒜姐妹一起撸烧烤的时光。而达拉斯最爱的烤鸭店，便是一位山东老板经营的北京兄弟烤鸭店。


店面不大，像曾经的寿司店被直接装修的样子，连寿司台都还在。老板倒是不在那里包寿司，而是做起了山东拉面。沾着烤鸭主菜的光，送的小菜居然有鸭脖，而且是不限量供应，非常适合消磨等鸭子的时间。


也许是由于店面小，吃鸭子需要提前预约，不预约的情况下很难保证会不会有足够的鸭子。虽说片鸭工艺没有国内的那么精致，但是味道是数一数二的好。只可惜面饼供应量很少，不像家里一叠好几十张，这家店的烤鸭饼只配几张，也算是唯一的遗憾了。