亚米精选

下饭一流又全素的干锅娃娃菜

因为昨天的白菜没吃完，今天就来做个干锅娃娃菜吧～



这次用到了亚米买的蚝油、豆瓣酱和干辣椒～



用料：洋葱，娃娃菜，四分之一个红灯笼椒，四分之一个黄灯笼椒，半个青椒，几颗干辣椒，三条葱白，四五颗蒜，蚝油一勺，酱油两勺，豆瓣酱一大勺，适量油，喜欢吃姜的朋友也可以加姜片。



娃娃菜要沥干，切成块，洋葱切丝，灯笼椒青椒切丝，葱白能切丝就切丝，像我一样的手残就切斜片，蒜切片，干辣椒切段。



起锅烧热油，放入娃娃菜，这就是为什么要沥干的原因，不然要成灾难啦……中大火翻炒一分钟至娃娃菜半熟后盛出。



接着另起锅，烧热油后加入葱蒜辣椒🌶️炒香。



倒入辣椒丝和洋葱丝，翻炒一分钟后倒入之前的娃娃菜，这时我们放入一大勺豆瓣酱，两勺蚝油，两勺酱油，翻炒均匀至菜上了层红红的颜色就可以出锅啦！



每天一个教程是我的宗旨，但明天就不出教程啦因为这个菜做得太多了，明天还要继续吃…………