亚米精选

煮出Q爽弹牙的螺蛳粉











      哈咯哈咯，大家好。今天我想分享我自己平时会煮螺蛳粉的小招（配泊）。第一种，首先要先把未来得及泡好的米粉直接下锅煮十二到十五分钟（冷水下锅就好啦）。记得一定要在滚水之前把锅盖打开（你懂的），让其沸腾，中小火就好。然后把米粉沥干直接放进冷水里冲泡一到两分钟。重新放入冷水，并把腐竹和汤料包煮到快沸腾时加入剩下所有配料和冷的米粉。记得一沸腾就可关火，放点香菜就已经超级无敌美味啦。               








      第二种（Super方便），即使你不打算每天煮螺蛳粉也是可以把（好几包的）米粉干泡在水里，记得一定要放在冰箱里（不会坏掉）喔。突然有一天你想吃螺蛳粉就follow以下步骤：冷水放入腐皮，汤料包 和泡好的螺蛳粉煮十分钟左右（软度因人而异），接着把所有配料包一起放入沸腾即可关火加香菜（不能没有香菜君）。 






















      以上就是我的煮面心得。不过最近一个月几乎天天晚上吃螺蛳粉，第二种主面方法也是刚刚琢磨出来的，真心不要太方便啦！还有会再多买点腐竹放进去（本人超喜欢）。还可以把隔夜火锅打包的料放进去，当然汤就不要了。谢谢大家，请给个赞吧，希望你们也可以试试煮出Q爽弹牙的螺蛳粉，么么哒！