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日式“炸猪排”饭教程大公开。

今晚晚餐是 日式炸猪排饭。（如果你也喜欢吃炸猪排饭点个赞，关注，收藏。）

工具和材料：
1：厨房纸巾或吸油纸（用于吸油）
2：油（炸油或菜油，花生油更香）
3：panko（面包糠）
4：生菜
5：鸡蛋
6：铁夹子(长竹筷子）
7：猪排
开始制作：
1：用刀背轻轻剁松猪肉。
2：左边没剁，右边是前后都剁松，在炸的时候使肉更加容易熟和软嫩。
3：开大火热油，面包糠蛋液，牛排准备好。
4：如果像知道油是否够温度可以撒面包糠进去，如果起泡泡，就可以炸了。
5：先沾蛋液-面包糠（个人喜欢）。如果像表面更加脆可以：蛋液-面包糠-蛋液-面包糠。
6：把火调制中火，放入猪排炸。
7：油量最好淹没过整个猪排，受热均匀。（5-8分钟）
8：可以用筷子插入猪排，可以测出肉是否熟透（戳下即穿表明肉已经熟了）。
9：炸好后夹出，用吸油纸或厨房纸巾把多余有份吸走。
生菜切碎作低材。猪排切条上碟。
番茄酱，千岛酱，米饭，可乐。可以开饭了。大概30分钟，丰盛的晚就准备好了。
（可能比较饿，个人可以吃4片炸猪排）
总体感受:自己动手，丰衣足食。外皮酥脆，肉质软嫩。配上酸酸甜甜酱料。胃口大开。
（以上就是我今晚的日式炸猪排饭晚餐）感谢收看。