虽然不是过年，但是作为碳水化合物爱好者真的可以每天都吃糯米类的，麻薯啊年糕啊来者不拒~

安利一波之前做过的红豆年糕，同样又是超简单的食材和做法，几乎没有失败率！重点是好吃！

材料（参考下厨房，我稍微减了糖）：鸡蛋一个，植物油15克  ，牛奶100克  ，红糖/白糖 60克 ，糯米粉150克，蜜红豆150g

其实按照颜色和功效来说的话红糖会比较好，像我这样家里没有红糖的用白砂糖也完全没有问题，这样更能突出红豆的香味。

1. 鸡蛋打散，加入植物油搅拌到水油混合

2. 加入牛奶搅拌均匀，再加入糖搅拌到糖融化在牛奶中

3. 假如糯米粉搅拌成糯米糊，最后假如蜜红豆

（对的其实就是..一个一个全部加进去搅拌均匀）

4. 把搅拌好的年糕糊放入烤盘（用来烤长条吐司那种比较合适）

5. 加入预热180°C的烤箱烤40分钟（每个烤箱功率不一样，小心看着不要糊了哦，可以低温一点慢慢烤），可以拿筷子戳一戳看看里面熟没熟。

然后就好啦！

一整个长这样~，这种外皮稍稍有点黄是刚刚好的，我很喜欢吃年糕的边边，因为脆脆的很好吃！