快手菜【土豆烧排骨】
今天想吃土豆 于是就买了排骨回来做一道快手菜❤️
排骨做法超级多，嫌麻烦的我做了最简单的一种😅
土豆的营养价值
土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品（当然是搭配合理的情况下）！在法国，土豆被称作“地下苹果”，甚至，土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢！
中医认为土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。
所需材料
🌟土豆（红色土豆强推）
🌟排骨
🌟葱
🌟可以加蒜和姜（我们家小孩不喜欢所以没有加）
🌟如果喜欢辣的可以加些辣椒干
准备好就开始吧……
首先把排骨焯水备用！把土豆带皮切块（这种红土豆容易煮烂所以没有去皮）我可以说我吃土豆喜欢带皮吗🙈更有土豆味❤️
第一步先炒香
锅里加点油 把葱头 如果加蒜和姜和葱头一起入锅
翻炒片刻 加入排骨 加点鱼露调味（可以用其他调味料来代替鱼露）加点水盖上锅盖焖煮一会！
几分钟后.....
这时把土豆块加入，同时加入几粒冰糖、4⃣️勺酱油3⃣️勺蚝油和半碗水，翻炒均匀盖上锅盖中火焖煮约十分钟（每两分钟要翻炒一下，如果水不够可以在加多点一水，土豆吸水快）
十分钟后...
这时打开锅盖开大火准备收汁 加入葱段翻炒几下
（如果味道不够可以在加点酱油或其他调味料）
准备装盘😋
加碗米饭简直好吃的不得了😂😂😂
谢谢大家看完❤️
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