虾仁蛋炒饭+麻辣牛肉













今天的饭是虾仁火腿肠青豆胡萝卜蛋炒饭（可惜，没有玉米粒了）+麻辣洋葱辣椒彩椒牛肉。 相当好吃， 只不过不知道是不是 香油放多了， 居然还有点点酸。

现在呢，我把两个饭菜的食谱po上来。

虾仁火腿肠青豆胡萝卜蛋炒饭

准备材料：

米饭

虾仁

鸡蛋

青豆

香油

盐

胡萝卜

火腿肠

步骤：

1. 虾仁洗净 泡好虾仁 洗好各种材料 洗干净后 切丁 找出火腿肠 切丁

2. 鸡蛋充分打散 加盐 加点香油 把米饭混进去 好好搅拌，让米粒充分地浸在蛋液里

3. 热锅热油 炒虾仁🍤 炒成这种色 就好了

4. 蛋液饭下锅 翻炒 炒至金黄色 放入各种材料 炒熟

5. 出锅 洒点黑胡椒粉（偶尔这么干，这回没有放）

麻辣洋葱辣椒彩椒牛肉

准备材料：

牛肉

酸姜花椒盐辣椒酱芝麻八角桂皮罗汉果香叶（这回芝麻忘了放， 香香的芝麻哟！）

香油

洋葱

辣椒

彩椒

步骤：

1.各种调料分盘 装好 摆齐 洗蔬菜 洗净后 切块

2. 煮卤水 桂皮罗汉果香叶花椒 放进锅里 熬开 放牛肉 有点血沫沫在漂浮 看到我慌的很 还以为哪里做错了🤣 我卤了一个多钟吧……不记得了 当我发现筷子🥢可以插进牛肉时，诶，差不多了 拿出来切片

3. 热锅热油 爆香各种材料 放肉放盐 放蔬菜 放花椒粉 加入老干妈辣椒酱（我这个应该是老干妈豆豉吧……好多豆豆）

4. 再翻翻 出锅


大功告成了， 对于我这种厨房小白来说，真是累的要命啊啊！但是，完成后， hin有成就感， 成就感爆表！

现在，上图，素颜图。





看看牛肉和虾仁 嗯 深深地吸了一口气 好香啊！