亚米精选

我也想吃鲜芋仙!

中秋节到啦,为了仪式感所以我也想吃鲜芋仙了

先放一张成品图骗赞好啦~


可以可以~

首先是鲜芋仙的组成部分:

仙草:亚米买的,看见有货就买了试试

哇 果然仙草的主要材料是糖,然后是黑糖,应该不适合我这种小胖子吧。。。

芋圆:自己做的,觉得也很胖。

红豆:自己煮的,不加糖,没什么味道lol


首先准备芋圆~

芋圆的话,用木薯粉,菱粉,或者西米粉都可以,他们好像就是不同的叫法不过牌子不一样的话好像口感不太一样。。。觉得三象的木薯粉最好用,菱粉感觉没有木薯粉好吃_(:з」∠)_

我一般随缘做饭,家里有芋头和红薯就蒸了弄成薯泥,加粉直到手感合适搓成圆子。

大概就是这样子吧∠( ᐛ 」∠)_

红薯水分高,芋头自己很黏。所以芋头里面应该要加一些牛奶,红薯就稍微多加点粉。

差不多就行。

搓好了就这样

没有紫薯总觉得缺了点什么。不可爱了。

搓圆子的时候红豆在高压锅里煮,别的都准备好了的话红豆刚好糊锅(。),美滋滋。



仙草就前一天仙草粉加热水之后丢进冰箱里。

我也是随缘加水,搅拌搅拌感觉浓度可以就丢进冰箱里了。

所以说其实能不能成功都看天意~

仙草冻还不错╮(╯▽╰)╭

这个添加标签有点厉害。不过加了之后变得好卡。。。


最后就是喜闻乐见的摆盘,加滤镜,发给朋友炫耀(不是

我永远喜欢迹部景吾.jpg

顺便说这种鲜芋仙啊,要用那种下面特别宅上面宽的广口碗照出来才好看,不然要用多少芋圆才能撑起来呀╮(╯▽╰)╭ 幸亏室友的碗好看~

好啦~ 从蒸红薯到发票圈炫耀(不是)一条龙,满足啦~

现在可以去做个红烧牛肉面作为午饭啦(/ω\)

PS我真的很想买柳屋生发液。到底什么时候上架啊???