既然是小白，就先不费劲炒豆沙了，王致和这款，没有油，偏甜，所以用来做馒头还挺不错的。 500克面粉加2克盐混匀，300克牛奶微波炉热30秒，加3---5克酵母，搅匀，和面粉混合揉成一个面团。（面团偏软很好揉的）发酵至两倍大。排气，擀成一个大厚片，抹上豆沙，卷起来。切成一小个一小个的，放在垫了烘焙纸（不沾好用，比蒸布好用）的蒸锅中，再次发酵到1.5倍大小，开火蒸，大火蒸10分钟，熄火后，等个5分钟再开盖。 周末蒸一次，分次打包冷冻，吃得时候再蒸一下就好了。