電飯鍋到了!!!!

大家好!我是酒鬼，基於這陣子實習和學校都開始了，這陣子都沒時間寫哂單了QAQ 電飯鍋收到一陣子了，但暫時還沒有時間把食譜吐出來，所以我來先寫個開箱文了！！ 首先大家看看這美麗的包裝，拆箱子當天我可興奮了！改善伙食啊！然而我拖了很久才開鍋（真的是沒時間啊 包裝很清楚的寫明了這個鍋的功能！功能仍需開發！用完後我有空會來返評的。 這個鍋的顏值還是很棒的，又小又可愛。 今天的開箱就這樣了，我們食譜篇見吧，我會儘可能儘快寫完的，謝謝各位收看今天的開箱。

第一次曬單，東西先囤著還沒用呢...

# 提升幸福感电器 #這台「印象電子鍋」，對於愛吃米食的我，實在也是個得力的助手，因為我天天都要吃飯，不吃飯會覺得怪怪的，這台很方便的是只要洗完米設定一下時間，出門回家後或是下班後就有一鍋熱騰騰的Q彈白米飯可以吃。除了煮白米飯，它也可以用來煮粥、五穀飯、糯米飯、壽司飯等⋯好幾個模式可以交換使用，一機多用真是很不錯👍👍👍。不過我也蠻好奇，為什麼印象或虎牌的電子鍋能把飯煮的特別好吃呢～🧐🧐🧐

「鑄鐵鍋」美食之肉骨茶

今天要分享的是一道能夠騙人，卻簡單粗暴的不得了的濃湯。肉骨茶（Bak Kut Teh）美其名叫茶，事實上完全沒有茶葉的成份，是馬來西亞新加坡一帶盛行的早餐，一般配以白飯，油條一起吃。高級一點的還會加入海參，鮑魚一同燜煮。我想要唬人的時候就會煮一鍋，然後跟大家說我花了好多時間煲出來的湯😜 材料非常簡單 排骨過水 香菇10朵 油豆腐一包 大蒜10粒 肉骨茶香料包一包（這次測試的是楊協成牌） 醬油，耗油 鑄鐵鍋注入2/3水，把香料包先扔下去一起滾，水滾後下排骨，豆泡，香菇，大蒜。再次翻滾後加蓋轉小火燜一個小時。然後加醬油，耗油調味，再滾15分鐘就可以喝

15分鐘快手蝦仁炒河粉

下班回家比平時晚了許多，時間只夠快速的煮一道菜。沒有多餘的時間去洗米煮飯，又不想吃麵麵，還好還有一包新鮮的河粉跟豆芽菜。老公最愛的簡單炒河粉就這樣誕生了。 打了三顆雞蛋，快速解凍蝦仁，切了點之前滷的扎蹄膀，把河粉切寬條。調味料就只要醬油，耗油，可以加辣椒醬料酒。 先大火煎好雞蛋，不要太熟，把蝦也先炒一下，撈起備用。 下油把河粉炒開先，然後把豆芽菜鋪在上面快速拌炒，再把之前的料再倒下去一起翻炒。 加醬油，一點點蠔油，老乾媽辣椒油，紅蔥醬，大火翻炒。 顏色均勻後放一點點料酒收尾，放青蔥起鍋。

生病好朋友～清淡的香菇...

這兩天換季扁桃體又發炎，飲食必須以清淡為主。簡單的用電飯鍋煮了一鍋白粥，一天兩餐換著花樣的吃。皮蛋瘦肉粥吃多容易膩，今天教一個簡單的雞粥。材料就只用雞胸肉，香菇，白粥，薑跟蔥。 ～把雞胸肉切塊，再稍微剁幾下，加胡椒鹽，料酒，生粉醃一下。沒有胡椒鹽的直接用鹽跟白胡椒粉就好了。 ～煮好的白粥加水稀釋煮開，加入香菇絲，薑片煮開。 ～加入雞蓉，攪拌均勻。 ～雞肉成白色，加鹽，一點點胡椒調味就可以關火了。 ～雞肉提早醃製加生粉就會滑