冬至吃饺子喽




昨天是冬至，据说不吃饺子🥟会冻掉耳朵👂。哈哈虽然我不相信真的会冻掉耳朵，但是却喜欢在传统节日这一天做一些节日的事情，不知道为什么，也许会让自己想起家的温暖。



辣椒油是自己鲜榨的，如果有喜欢的朋友，下次我给大家详细分享做法，超级香的。


这次做的是青萝卜香菇馅的饺子，这里分享一个小窍门，肉馅提前用酱料腌好放一段时间，这样吃起来比较入味。


接着和面晌面，最费时间的功夫都做好了就可以开始做馅儿了，青萝卜擦丝切成小粒，香菇切丁，锅里油热后放入炒香炒干，这样萝卜软糯好吃后续也不会出水。配上蚝油香极了。


好了不多说了我要开吃啦，大家冬至快乐哦。（对了我还干煎了一把花椒擀碎了放在馅儿里提味儿，喜欢麻口的可以试试哦）