# 年夜饭驾到 # # 开年吃大餐 #今年终于有时间做年夜饭啦，提前一天做好一大锅卤肉，吃饭当天早上7点就起来准备啦。菜式基本上是和爸爸学的，都是自己比较拿手的，比较开心的是第一次尝试猪皮冻就成功啦✌️年夜饭就是要丰盛一些～ 鱼、鸡、牛、猪一个都不能少～ 这次的年夜饭和朋友们一共10个人，因为人多全做热菜不好控制上菜时间，所以主要以卤肉凉菜为主，卤肉包括牛腱肉、鸡腿、猪耳朵、猪蹄、鸡爪（卤肉的食谱我之前发过，在那篇电饭锅测评里面）。牛腱肉和猪耳朵，我都自己调汁拌了一下，摆了个盘～ 热菜只有红烧鱼和铸铁锅里的炖排骨，都是算着时间客人到齐了炖好上菜的。因为我们都是北方人，过年了是要吃饺子的。提

# 开箱大吉 牛转钱坤 #🧨兔子的新年晚餐🧨㊗️年年有余，心想事成今年的大年三十是工作日，好在工作不是很忙，我和老公两个人不用准备很多饭菜，难得过年还是准备了四道硬菜！第一道硬菜当然是红烧鲳鱼🐠，寓意年年有余，取个好兆头！做法见之前的晒货分享，做法简单但非常鲜香入味，年夜饭首选大菜！🥰🥰🥰第二道菜是腊肉烩千叶豆腐，腊肉是湖南人过年必备的菜品，我不会自己做，在亚米网上买了一块喜上喜的腊肉，是广式口味，微甜但很好吃，口感和它家的腊肠很像，但肉感更Q弹，很推荐！千叶豆腐口感嫩滑Q弹，我非常喜欢吃，腊肉配豆腐，再加上洋葱、青椒、胡萝卜，又香又下饭，非常美味！第三道是广式明炉烧鸭🦆，这个

大年初一朋友一起在家里煮火锅看春晚呀！没想到出国以后的第一个春节还是能够热热闹闹的一起吃饭一起吐槽春晚😆超级开心啊！冬天吃火锅就更幸福啦！好多蘸料和饮料都是亚米买的，整个氛围都让我感觉仿佛就在家里呀！很开心有这样朋友陪着，有亚米的好吃的嘿嘿！心满意足的一个年夜饭！

今天是国内大点三十啦，虽然美东时间还是情人节，不过也算是自己要做个年饭吃啦！感觉过年要吃炸的，比较红红火火一点儿，就做了炸酥肉和椒盐金针菇呀，再配个五谷饭和小青菜，一个水果，一瓶亚米买的菊花茶来下火，心满意足！这还是第一次一个人过年呀，感觉还是挺特别的~自己简简单单一个年夜饭，也挺好的~祝大家都新年快乐事事顺心呀！

# 开年吃大餐 ## 百万积分第五季 #这是周日在同学家的一次正儿八经的年夜饭。一桌子菜都是同学的妈妈一个人做的，感受了一次广东的年夜饭。还吃到了久违的滋补炖鸡汤，里面还放了当归很营养。还有红烧鸡腿，比我做的还要入味好吃😋虽然不知道这🐠是什么品种，但是好吃的鱼片清蒸鱼红烧鱼来者不拒哈哈。虾仁什锦也很棒。炒白菜炒出了白菜以外的味儿～最惊喜的是晾豆腐，以前从来没有听说过。不是豆腐的造型，但是却非常好吃！饭桌上有两个外国的同学，一边吃一边给他们介绍中国的菜式，看着他们用筷子夹菜的样子真的想忍不住笑，但是能用筷子也是很棒了，这全都得力于日渐火热的美帝中餐馆哈哈😄饭后阿姨还按照广东的习俗给了我们每

# 开年吃大餐 ## 百万积分第五季 ## 我要当测评官第4期 #除夕年夜饭🎆第一次一个人花了2.5个小时做了满满一桌子的菜，很有成就感。虽然只有两个人吃，但是要有过节的仪式感哈哈。P2红烧鸡腿，先把鸡腿用热水过滤一遍，然后放入烧锅中，加水没过鸡腿。剥两颗蒜热油，加入料酒生抽酱油和叶子生姜粉调料，煮约半小时。加入香菜叶点缀即可。可根据自己的口味加入适量的干辣椒和花椒。P3甜酸排骨，第一次做。排骨加热水过滤一遍，然后晾干，加入适量的盐和糖。加生粉和鸡蛋液裹匀待用。然后放在炒锅里，加入亚米自营购入的甜酸排骨酱，均匀的浇在排骨粒上即可。P4酸汤肥牛卷。金针菇先放入炒锅炒至半成熟，加入亚米自