*韓國泡菜豆腐鍋*
紐約的冬天比較長久,三月天了還是冷颼颼的。這種天氣煮個酸酸辣辣的湯,好像飯都能吃多幾碗。 *材料:* ( 2-4人份 ) 泡菜.....200g(擠去湯汁) 五花肉.....250g(大概10oz左右,切完差不多一杯半) 豆腐.....半盒 洋蔥.....1/3個 海鮮菇或金針菇.....1包(這次用了半個王子菇) 泡菜湯汁.....100ml 洗米水.....500ml 蒜.....3顆 泡菜與五花肉的比例可以是一比一 *調味料:* 芝麻油(香油).....1大匙 韓國辣椒醬.....2大匙 韓國辣椒粉.....1小