简体中文
注册
登录
哈哈哈终于考完试放假了最近都没怎么来发吃的,放假第一天做了一波青团。 之前那次做蛋黄肉松青团还是去年了,用自制的肉松做的,虽然健康但还是没有外面买的香😂😂😂 这次用了味全的肉松做的,这个肉松超好吃我一般都空口吃能吃好多😍 青团皮的材料是糯米粉200g,青汁泡的水170g,白砂糖20g,植物油10g,澄粉60g,沸水100g。能做大概17个左右的青团。 内馅的材料我没称,就是蛋黄碾碎肉松还有蛋黄酱。去网上找了一下方子是180g肉松,120g蛋黄酱配12颗蛋黄。我觉得可以适量减少蛋黄,因为如果蛋黄酱不是有点甜的那种,蛋黄多可能会偏咸。 咸蛋黄如
#亚米厨房#
看到小二晒青团才想起来是清明节啦,发一波去年做的健康版网红蛋黄肉松青团,少油少蛋黄酱,虽然有几个有点破相。肉松也是自己做的所以可能卖相不太好,但味道完全o98k。皮子加了青汁和一丢丢色素,糯米粉和粘米粉5:1比例做出来一点都不粘牙。我其实还没尝过正宗的网红什么味道,感觉应该比这个口感湿润,过几天考完试再做一次不健康版的哈哈哈。材料其实亚米都买的到呢
小餅子
吃货女王👑
咩咩咩咩咩咩咩
@九九
酒鬼