美食博主的隐藏饮品菜单

食谱来源：亚米合作专业主厨John Maher

这款饮料的灵感来源于主厨本人多年前创造的一款甜点，草莓和甜玉米作为气候逐渐回暖后的时令美味，在这个季节食用或饮用都是最合适不过的。

取2oz玉米须茶、1.5oz草莓口味可尔必思、2oz白草莓椰子汽水

在玻璃杯中加满冰块，混合玉米须茶和草莓味可尔必思后，在上层注入汽水，用勺子轻轻搅拌。

最后可在顶部装饰玉米壳及草莓碎。

食谱来源：亚米合作专业主厨John Maher

主厨本人非常喜欢草本风味，因此这款无酒精鸡尾酒以菊花茶作基底，主体部分是果香浓郁的苹果牛奶，最后再由柚子汽水增添一些酸度，整体是明快馥郁的果香植物香。

取2oz菊花茶、2oz苹果牛奶、1oz柚子汽水。

在鸡尾酒调酒杯中倒入冰块，加入茶和牛奶摇晃5秒钟，将搅拌后的液体倒入加满冰块的玻璃杯中，最后在上层加入柚子汽水，轻柔搅拌。

最后在顶部用菊花做装饰。

食谱来源：亚米合作专业主厨John Maher

这个食谱看起来有些奇怪，但味道绝对超乎你的想象。浓郁的奶茶基底，搭配明快的蜂蜜柚子，最后再加入面包发酵的格瓦斯，是一款层次丰富的特别鸡尾酒。

取2oz奶茶、1茶勺蜂蜜柚子、1oz格瓦斯。

在鸡尾酒调酒杯中倒入冰块，加入奶茶和蜂蜜柚子摇晃5秒钟，将搅拌后的液体倒入加满冰块的玻璃杯中，最后在上层加入格瓦斯。

食谱来源：亚米合作专业主厨Sara Snow

这款无酒精鸡尾酒灵感来源于著名的“龙舌兰日出”，去掉鸡尾酒后，杏子、覆盆子、荔枝的果香更加明快鲜活。

1. 杯子中注满冰块。

2. 一次加入8 fl oz的杏子微气泡饮料、覆盆子果汁、荔枝气泡水。

3. 上方可点缀新鲜覆盆子或橘子。

食谱来源：亚米合作专业主厨Sara Snow

这款饮品的灵感来自于最受欢迎的鸡尾酒——椰林飘香（pina colada），加入木槿茶不仅丰富了颜色，更带来一缕花的清新。

1. 按照包装说明泡煮芙蓉抹茶茶包，并完全晾凉。

2. 在调酒器中加入冰块、木槿茶、椰汁、菠萝饮料并摇晃均匀。

3. 将摇匀的饮品倒入杯中并在上层加入海盐菠萝气泡水。

4. 最后可点缀可食用花朵及糖渍菠萝。

食谱来源：亚米合作专业主厨Sara Snow

这块茶饮灵感来自于经典的柠檬茶，将基地换成茉莉花茶和柚子汽水之后，口感更加清爽，更适合夏天。

1. 在调酒杯中混合捣碎一些柠檬、薄荷、橘子。

2. 加入柚子或柠檬饮料、茉莉花茶和冰块。

3. 彻底摇匀后倒出，加入冰块。

4. 喜欢喝带汽版本，可以把柠檬柚子饮料换成柠檬柚子汽水。

图片、食谱来源：晒单用户@夏乐客福尔摩兔

产自日本山梨县的桃汁饮料，含50%果汁，它的特别之处在于不是白桃或粉色的水蜜桃，而是金黄色的黄桃汁，市面上十分少见。单独喝稍微有一点点浓稠感，甜度较高，加冰或者做成果茶饮品会非常合适。

茶颜悦色的高颜值茶包礼盒，内有桂花乌龙和蜜桃乌龙各一罐，这里用到的是蜜桃乌龙茶，乌龙茶比较接近冻顶乌龙的味道，非常清新，完全不苦涩，桃子味道比较淡，但非常自然。

做法如下:

蜜桃乌龙茶包泡茶，冻成冰块;

乌龙冰块和黄金桃果汁1:1打成冰沙;

Half n half加一小勺白砂糖，放在用法压壶里抽打个几十下发泡到1.5倍量;

杯中先倒入冰沙再倒入奶盖，开喝！

图片、食谱来源：晒单用户@夏乐客福尔摩兔

茶冻和奶茶我都使用了茶颜悦色同心瓶套装中的桂花乌龙茶包。原叶乌龙做茶中加了不少干桂花，茶汤桂花味相当明显。茶汤用来做茶冻还可以，做奶茶味道偏淡。水温太热容易苦涩，比较适合做冷萃。

五福圆是我无限回购的珍快煮珍珠，煮好之后过一下凉水口感相当弹牙，不亚于奶茶店里现做的。只不过它本身没有甜味，一般煮好过完凉水后我会直接放一勺黑糖进去搅拌均匀增加甜度。

酒酿汁水较少，酒味和甜味平衡的比较好，既不冲也不腻，空口吃就已经很美味了，做甜点或饮品都很加分。

一个茶包泡出小半杯茶汤，加入少量白凉粉(每个品牌比例不一样，具体按包装说明操作)，少量白砂糖或代糖搅拌融化，放凉后冰箱里冷藏1-2小时，凝固后切小块放入杯中;

茶冻上依次铺上酒酿和煮好的珍珠;

一个茶包加半杯水泡出浓茶，加入适量half n half，砂糖，搅拌均匀倒在珍珠上;

法压壶中倒入适量half n half，少量砂糖，抽拉至液体达到1.5倍量做一个cold foam版奶盖，倒入杯中，完成！

由于是乌龙茶底做的，整体味道是比较清淡的，不过五层内容结合起来口感相当丰富，直接搅匀用勺子吃非常过瘾。酒酿本身带有甜度，所以其他部分稍微放一点点甜味剂提个味道让整体不至于寡淡就好。感兴趣的小伙伴们快来试试吧！

图片、食谱来源：晒单用户@夏乐客福尔摩兔

微热山丘家的凤梨酥有多出名就不需要我赘述了吧，它家的凤梨汁是直火熬出不含任何添加剂的，味道自然出众。比起鲜榨的菠萝汁，没有一点涩味，酸甜可口。100毫升78大卡的热量稍微有点高，用0卡的元气森林搭配再合适不过了。

做法超级简单，杯中加冰块，倒入2/3杯凤梨汁，1/3杯元气森林乳酸菌气泡水就好了。这样的比例凤梨味会比较浓，不至于被乳酸菌味抢戏，甜度也正好，还有一点凤梨的微酸，清爽开胃，今年夏天我认准它了。