# 温暖小厨房 #Costco买的羊排，容易做，还好吃。
1.解冻羊排后，洗干净，拿厨房纸吸干多余水分。
2.预报烤箱预热，将1/4 rosemary还有适量的切碎蒜头涂抹均匀在羊排。
3.羊排放入烤箱，第一次烤15分钟。时间到后，打开烤箱，帮羊排翻转再烤10分钟。两次烤羊排都是450度，broil。
4.羊排烤好后不用急着切，先放一会。之后顺着羊排切开，可以看到切开来呈鲜嫩的粉红色的羊肉。
*有的人，不太喜欢羊肉的膻味可以在清理羊排的时候，将羊排透明的膜撕掉。以及在烤羊排时，切一些洋葱放在羊排下面一起烤。这样羊膻味就除去不少。
