# 今日份家常菜 #在亚米下单了郫县豆瓣酱来一份超下饭的麻婆豆腐！

# 百万积分第7季 #一碗合格的麻婆豆腐离不开正宗郫县豆瓣和花椒面，郫县豆瓣用巧酿坊的或者鹃城的都可以！

【秀羊厨房】麻婆豆腐

川菜代表之一的麻婆豆腐👇夏天吃很开胃！这两天羊有点食欲不振，做了麻婆豆腐，一扫光。 主料： 豆腐，牛肉末。 配料： 郫县豆瓣酱，姜末，蒜末，永川豆豉，青花椒，辣椒粉，花椒油，淀粉，老抽，黑胡椒，白糖。 豆腐切块，加入食盐，开水，浸泡一会儿，祛除豆腥味。👆是烫好的豆腐块儿。 热锅放油，油热炒香牛肉末，加入青花椒。 再加入豆瓣酱，豆豉，炒香。 放入蒜末姜末辣椒粉炒香。 加入适量清水。 放入豆腐，翻炒一会儿，倒入薄芡。 放入少许老抽调色，加盐，花椒油，胡椒粉，少许白糖调味。再翻炒一分钟。 再加入薄芡，翻炒

# 2022年中大促囤货指南 #谁能不爱麻婆豆腐？在家也能吃出餐馆水平，靠的必定是各种调料！亚米囤了洪崖洞麻婆豆腐调料，真的是正宗重庆风味，精选新鲜辣椒和花椒，麻香鲜辣，配上四川豆瓣酱，酱香浓郁，做出的麻婆豆腐太好吃了！

# 好物11道来 #郫县豆瓣 我只认娟城这个牌子各种size都有最开始买的小袋的后来直接买了大袋做麻婆豆腐 或者酱爆鸡丁 都很方便啊基本操作就是锅里加一点食用油加豆瓣酱炒香之后加蒜末 花椒 干辣椒 然后加一点点生抽 老抽 加水一点点煮一下这时候 下豆腐 就是麻婆豆腐下鸡丁(提前过油的鸡丁）就是酱爆鸡丁啦

# 情你收下吧！ #好人家麻婆豆腐调料，用这个调料做麻婆豆腐盖饭简直是绝绝子呀！锅里放油烧热，放蒜末炒香，放猪肉末炒熟，放入豆腐，加水，再放入这个麻婆豆腐调料就好了。做好以后往米饭上一盖，绝了！