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【留学生消暑攻略】凉瓜排骨黄豆煲




☀️ 炎炎夏日，热死了吧？在这个水深火热的日子里，很有必要通过食物和汤水消消暑，特此推荐：凉瓜排骨黄豆煲。一煲两吃：排骨凉瓜下饭，饭前饭后喝汤，两个字，滋润。


🥘 准备工作：黄豆泡两小时，排骨用盐、生粉、料酒腌一下。



1⃣️ 用姜把锅爆香，倒入排骨煎一下。



2⃣️ 外面煎至金黄色即可。



3⃣️ 倒入比排骨高一层的热水，大火烧15分钟。



4⃣️ 倒入凉瓜和黄豆，大火烧15分钟，转中火再烧20分钟左右。



一锅凉瓜排骨黄豆煲就做好了，加适量盐调味。



泡在汤里，下白饭吃。这样既可以保温，又可以保持食物的湿度，口感更佳。



炎炎夏日消消暑，留学生消暑攻略，献给你啦！饭后把这汤干了，身体马上清凉了许多。