卤肉饭的卤肉是酱紫的首先五花肉切块放入锅中焯水转制砂锅里放入料酒 生抽 老抽等 以及装至袋中的生姜 葱段 八角等香料 一起熬煮时间越久越入味嗒哒～卤肉完成！最费时间的就是切五花肉# 下厨秘密武器 # # 凉凉厨房 #

# 独家懒人快手菜谱 #家里的麻油都是来自亚米的Kadoya麻油.Kadoya.八角麻油产自日本.真的让你吃麻麻香～这款麻油之前就推荐过了.今天再来详细的打打call.我基本每一道食材都会往里加一些它.夏天最经常用它来做各种凉拌佳肴.最出名的就是凉拌海蜇皮.所以今天分享一下我的凉拌海蜇皮吧.不过今天选的是海蜇头.更脆.我更喜欢.简易食谱：1.海蜇头需要用清水反复浸泡.再换水清洗.一般最少需泡一天才能去除咸味.可以加几颗食用盐巴在清水里.会更快去除海水的涩味和咸味.2.然后将海蜇头切块/丝都可以.3.接着就是放食料.然后添加少量的盐、胡椒粉、香醋、鸡精、蚝油

# 百万积分第7季 ## 下厨秘密武器 #推荐一款超好用的酵母，以前买不好总觉得面发的不够好，朋友推荐买了这款以后每次发面都非常成功，美国各种超市都买得到，我在Walmart买的。喜欢做面食的朋友可以试试，我婆婆家是山西的，来了美国必不可少的东西。

# 世界对你狂轰乱炸 亚米给你花式快乐 #亚米买什么.买Kadoya麻油.日本Kadoya.八角麻油.真的让你吃麻.麻香～这款麻油之前就推荐过了.今天再来详细的打打call.我基本每一道食材都会往里加一些它.夏天最经常用它来做各种凉拌佳肴.最出名的就是凉拌海蜇皮.今天做的是 @baby熊猫 特别推荐的凉拌木耳.偷偷的说.木耳治疗便秘特别的好哦！ 准备食材：豆皮.海带.木耳. 调料：陈醋.蚝油.麻油.食用酒.糖.青葱.辣油！除了蚝油.麻油.糖我放的比较多.其它的食材不要太多量.不过主要还是要根据自己口味.其中陈醋也是亚米买的.它也这道凉拌的精华. 夏天没胃口的

豆腐汉堡

# 下厨秘密武器 # # 百万积分第7季 #昨晚村儿做了豆腐汉堡，看到这个名字一定有宝宝好奇是什么“黑暗料理”吧？😂😂，用到了从Mitsuwa购买的这款调料包，来自豆腐老牌子house foods，就是在超市常见的红色老豆腐，蓝色medium，绿色嫩豆腐那款。 一盒1lb的老豆腐或者extra firm豆腐，加入一包的调味料就可以制作豆腐汉堡啦！ 图四可见步骤： 1. 将豆腐沥干水撵碎； 2. 倒入一包调味料，搅拌均匀； 3. 用手捏紧成饼

# 年货好物种草指南 # 58.同珍 麻油。吃着和图3左边那款，和Kadoya八角的麻油都差别不大。我们当地亚超的麻油最便宜的也是3.5刀了，这款是2刀多吧，其实性价比非常高。吃着唯一的区别大概是开盖后香味会弱一点，不过做菜啥的差别不大。