# 亚米宝藏新品大赏 ## 今天也是yami的一天 # # 亚米食谱 # # 温暖小厨房 #强烈推荐：自家卤的 卤料牛肉买回来 焯水之后把牛肉 自家卤卤料 放高压锅 加水漫过肉还可以加姜 葱 花椒 辣椒 盐（这个卤料不太咸）高压四十分钟 浸泡一夜取出牛肉 放冰箱冷藏 风干然后就可以切薄片啦做牛肉面 （阿舍的面 大概类似 细面的口感）或者牛肉干（加辣椒面 比如六婆蘸水辣）剩下的汤 晾凉之后 去掉上面的浮油冷冻起来（做成老卤）下次可以继续使用

# 兔然就过年了 #这个完全是懒人菜，做起来超简单，只要有高压锅，我们家那位从不下厨的都秒会了✅牛肉选牛腱（这个也可以从美国的超市买到，叫做beef shrank，3.99一磅，最便宜一种的牛肉）✅买 自家卤 的卤料 或者 翠宏辣卤调料✅牛肉煮血沫，捞干净血沫，倒入卤料，高压锅冒气十分钟左右。✅最后捞出牛肉，放冰箱冷却一晚上，这样就可以切薄片啦。✅把卤牛肉剩下的汤存起来一部分，留作老卤，下次用。✅剩下一些卤蛋。卤蛋就不用细说了吧。鸡蛋煮熟 壳敲碎 丢进去卤汁里面 煮煮煮 然后泡泡泡 吃的时候再次煮开就可以啦✅剩下的事情就是清水煮面，🔆切薄薄的白萝卜大片进去一起煮🔆放香菜

# 好物11道来 #翠宏辣卤调料卤牛肉首选超市买那种最便宜的牛肉就行焯水之后牛肉 辣卤调料加一起 加水高压半小时喜欢吃辣的可以 自己加很多干辣椒进去然后捞出来 凉凉（喜欢味道重的 可以让牛肉泡一晚再捞出来）切片之后凉拌或者撕成牛肉丝 加翠宏蘸水辣 做成手撕牛肉条都很好吃

# 兔然就过年了 #卤牛肉首选翠宏辣卤调料非常好用牛肉先焯水然后把牛肉 和 调料一起 加水 用高压锅 高压半小时就可以了然后泡半天或者一天第二天捞出牛肉 凉凉就可以切片吃啦我加了 翠宏蘸水辣吃的或者做牛肉面 也很棒总之怎么做都好吃呢

# 独家懒人快手菜谱 #卤牛肉又是懒人快手菜吖😄1.准备一大块牛肉洗净，稍微改下刀，放入高压锅内2.按照比例加入自家卤卤料（粉末状），（可再加点干辣椒和八角）再加入清水稀释一下，颜色如果不够深🉑️加点老抽！3.高压压个半小时左右就好了，试下味道！如果太咸可加点盐调和！4.待牛肉晾凉再切薄片，可再放回卤汁里浸泡更加入味咸香肉香真的非常好吃😋平时多卤点可拿来煮牛肉面啊或当凉菜都非常的美味👍

# 夏日清凉 ## 今日份家常菜 #夏日家常菜 卤牛肉不可少牛肉煮血沫之后加 自家卤 高压二十分钟泡一晚上第二天可以各种1 切片 凉拌 2 手撕 加蘸水辣 做成 麻辣牛肉3 洋葱辣椒炒牛肉4 兰州牛肉面5 红烧牛肉面各种吃法get√