PANDA 干辣椒 满天星 100g晒单
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“# 开箱大吉 牛转钱坤 #自制辣椒油各种干辣椒 打碎锅烧热 放油(多些)放 八角 花椒 (还可以放葱姜之类)炸出香味 后捞出加芝麻 到辣椒碎里把油浇上去PS油卖烟之后 关火 冷却十秒 不然辣椒面直接就糊了浇油的时候 同时搅拌辣椒面 需要两人协同”
“# 亚米宝藏新品大赏 #大盘鸡做法鸡腿或者鸡翅 剁成小块 洋葱 西红柿 辣椒 蒜 土豆切大块调味料:花椒十几粒 八角(只用一个角就行了)干辣椒第一步:炒糖色油热之后 加白糖 然后炒制 糖变红 起泡泡 开始冒烟的程度第二步 把鸡块扔进去 (沿着锅边溜进去 小心油溅到手上)➕干辣椒 花椒粒 八角 中火炒着 炒至 鸡肉有点焦糊为止第三步 把洋葱 西红柿 绿辣椒 土豆 放进去中火 盖盖子继续闷着 时不时的翻炒两下 避免粘锅。这一步主要是靠西红柿 变成汁 可以边煮边炖 原则上不加水 如果西红柿不够 或者之前油不够多 可以适量加水 不要加太多水炒至完全看不到西红柿(全化成汁子了)的”
“# 亚米宝藏新品大赏 # # 今天也是yami的一天 # # 温暖小厨房 # # 一秒变好吃 # # 高颜值美食 #在辣椒堆里 找鸡丁的 麻辣鸡丁麻辣指数 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️大概是这些年做过的最辣最麻的菜了 但是好吃啊为了够麻够辣 动用了三种干辣椒 放了六婆辣椒油里面的红油 顺便把黄飞红花生里面的花椒辣椒全搁进去了具体做法如下鸡腿去骨切小块 腌制(加生抽 淀粉 面粉 白胡椒粉 花椒粉 糖 鸡蛋)然后炸至金黄捞出备用(或者用空气炸锅)锅中放姜 蒜 花椒 辣椒 辣椒油 炒香 再放炸好的鸡丁 快熟的时候 放点青菜(我放的芹菜)生抽(放了生抽 就不用放盐了)把菜炒熟 即可”
“# 亚米食谱 # # 五行缺辣 #🐟难得买到活鲈鱼,清蒸鲈鱼做起来🐟🐟其实清蒸鲈鱼真的很简单,超市买的活鲈鱼都是捞出来给现场收拾好,拿回家简单冲洗就可以了,非常方便。🐟当然做清蒸鲈鱼最重要的就是【蒸鱼豉油】了,鱼收拾好后用姜和【料酒】腌一会,然后鲈鱼上锅蒸大概8-10分钟,千万不能时间太长,出锅后浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝和【干红辣椒】丝,浇上热油,好看又好吃的清蒸鲈鱼就出锅啦!🐟我用的料酒、蒸鱼豉油、干红辣椒都是购于亚米,这个辣椒挺辣的,不能吃辣的换成普通大一点的干辣椒就可以了,其实不会有很多辣味,主要为了提香!”
“闪闪发光的麻辣牛肉干。一块大牛肉,切中等厚度的大片,浸泡去血水,加盐糖辣椒粉花椒粉生抽,抓匀,密封丢冰箱腌制一天一夜,加食用油抓匀,铺在烤架上,撒白芝麻,350华氏度烤40---45分钟。取出剪成自己喜欢大小。麻麻辣辣的,再泡一杯奶茶。追剧必备。周末必备。下午茶必备。聚会小食必备。(1kg牛肉调料用量:盐5g,糖50g,辣椒粉5g,花椒粉5g,生抽50g,油20g,白芝麻,使劲撒)三五天吃不完的话,分小份打包冷冻,吃之前烤箱里再烤一下就好了。”
“昨天炖的猪蹄汤意犹未尽,今天接着吃猪蹄,香死了...... 操作还是很简单嘿嘿。老卤水必备哦。 蹄子先煮熟煮软。煮的时候放入花椒,八角香叶,倒入料酒哟~ 煮好以后倒掉水,倒入生抽 蚝油 十三香 料酒 蜂蜜 抓匀 最近健身要多补充蛋白质,昨晚饿地睡不着起来吃了一颗水煮蛋觉得好好吃,今天就又煮了,拿来卤。 每次卤都要加料哈~干辣椒,香叶,八角,肉桂 煮一个小时就可以吃啦!软软糯糯!中午吃了一颗蛋,不太进味,另一颗让它泡到晚上卤鸡腿的时候再吃~其实泡两天更进味! 一颗蛋,你一半我一半。”
“今天🐑把剩的6根鸡腿卤了。 首先鸡腿,清洗,浸泡30分钟。然后给鸡腿割小口,这样更进味噢。 加入料酒,蚝油,生抽,冰糖。 加入十三香,腌制。 搅拌均匀,给鸡腿的每条缝都抹均匀。腌制15分钟左右 就可以下锅了。卤料是之前起的,稀里糊涂起好的…所以没有教程。sorry。不过亚米有卖卤料,可以买来用。 剩下的腌料汁也都倒进去哈。 加入八角,香叶,桂皮,花椒,老姜,干辣椒,少量孜然粉,胡椒粉。其实取决于家里有啥香料,都往里加一些就好。 然后就咕噜咕噜让它煮到稍微骨肉分离,就可”
“一道简单的家常菜:青椒肉丝🌶️👉Step1: 猪里脊切丝,加入料酒、生粉、生抽、花椒/五香粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟。👉Step2: 青椒切丝,也可以加入彩椒,葱切段、姜和蒜切片。干辣椒(可选)切段。👉Step3: 热锅冷油,大火加入肉丝炒至断生,然后加入葱姜蒜和干辣椒炒香。👉Step4: 在肉丝完全变色的时候加入青椒/彩椒丝,翻炒至青椒变软,加入香菜末,然后关火出锅。这么一道可口的家常菜就做好啦!你看,自己做饭是不是也挺简单的?所需要的调料我都在图中tag好了哦,这些都是我无限回购的调料们,之前的晒单里已经推荐过n多次啦,快快加入购物车🛒,自己动手做一道美味的青”
“夏夏厨房🍥令人垂涎三尺的酸汤肥牛~酸汤肥牛里面最重要的材料就是黄辣椒酱啦,亚超都没有找到,竟然在亚米上发现了✌️配菜呢我这里用了金针菇、魔芋结、嫩豆腐和粉条(后三个都是购于亚米的)魔芋结我是无限回购的,既健康又容易入味👍嫩豆腐是我很喜欢在汤里加的一款,非常嫩,甚至可以用来当豆花这个粉条是红薯粉条,非常劲道,易熟又不易煮烂,无论放汤里或者炖菜里都超级好吃~下面来看看酸汤肥牛是怎么做的吧👇Step1: 首先将配菜煮熟,铺在碗底。Step2: 热锅冷油,下入蒜末炒香,然后倒入适量黄辣椒酱,炒出香味后加少量糖和适量盐调味。Step3: 锅中倒入开水,水烧开后开始加入”
“今日晚餐👩🏻🍳 大盘鸡盖饭🐤 #一人食在美国吃过了很多所谓的“新疆大盘鸡”里面基本上都有孜然和郫县豆瓣可是正宗的新疆大盘鸡这两样是都不加的哦是要完全自己上糖色、炒香调料的下面来说一下简单的步骤~Step1: 鸡切块,焯水去血沫,擦干水分备用。Step2: 冷锅开大火,加入油和糖,然后不断用炒瓢翻搅,直至糖色从焦糖变成翻白沫的时候,立马放入鸡块Step3: 快速翻炒鸡块,待各面都炒出糖色后,加入切好的葱姜蒜、辣椒、八角翻炒Step4: 炒香调料后加入生抽、老抽和料酒翻炒,待鸡块上色后,加入烧开的热水,转中小火炖煮,并加入盐调味Step5: 在鸡块半熟的时”